01.06 — 07.06
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Ausbildung im AMERON Hamburg

Starten Sie jetzt Ihre Karriere bei uns!

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Im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt können Sie Ihre Ausbildung zum 01. Februar oder zum 01. August eines jeden Jahres beginnen. Senden Sie uns hierfür Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) im PDF-Format zu.

Key Facts zu Ihrer Ausbildung bei uns:

Hotelfachfrau/Hotelfachmann (m/w/d)
  • Sie durchlaufen 10 Fachabteilungen
    • Housekeeping
    • Vier Serviceabteilungen (Frühstück, Bankett, Bar, Restaurant)
    • Rezeption
    • Reservierung
    • Sales und Bankettverkauf
    • Küche
    • Bankettverkauf
  • Zwei Schulblöcke im Jahr von ca. 6 Wochen
Koch/Köchin (m/w/d)
  • Sie durchlaufen alle Posten der Küche
    • Frühstücksküche
    • Gardemanger
    • Entremêtier
    • Saucier
    • Pâtisserie
    • Frühstücksservice
  • Zwei Schulblöcke im Jahr von ca. 6 Wochen
Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann (m/w/d)
  • Sie durchlaufen fünf Fachabteilungen:
    • Frühstückservice
    • Bankettservice
    • Barservice
    • Restaurantservice
    • Bankettverkauf
  • Zwei Schulblöcke im Jahr von ca. 6 Wochen

Benefits für unsere Auszubildenden:

  • Zuschuss für das HVV-Profiticket
  • Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Fleetkieker“
  • Regelmäßige Feedbackgespräche bei Abteilungswechsel
  • Wahl eines Auszubildenden Sprechers als Sprachrohr zwischen den Auszubildenden und der Personalabteilung
  • Regelmäßige Trainings durch Auszubildenden-Workshops
  • Eigenverantwortliche Organisation der Mitarbeitersommerfeier
  • Unterstützung der Teilnahme an Wettbewerben
  • Möglichkeiten zur kontinuierlichen Weiterentwicklung, bspw. Challenges wie die Entwicklung eines Cocktails für unsere Bar
  • Jährliche Auszubildenden-Exkursion und Auszubildenden-Fahrt
  • Unterstützung bei der Prüfungsvorbereitung für die Zwischen- und Abschlussprüfungen
  • Karriereplanung auf dem Azubi-Karrieretag mit allen Direktoren der AMERON und Althoff Hotels
  • Jährliche Kick-Off und Sommerparty

Praktikum im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt

Wir bieten ganzjährig die Möglichkeit an bei uns ein Schüler- oder Einstiegspraktikum zu absolvieren.

Praktika sind in den folgenden Abteilungen möglich:

  • Frühstücksservice
  • Bankettservice
  • Barservice
  • Restaurantservice
  • Housekeeping
  • Küche

Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) im PDF-Format an zeitz(at)hotel-speicherstadt.de