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BACiO della Mamma

Presque tous les produits qui composent la carte du BACiO della Mamma viennent d'Italie. Les pâtes sont fraîches et faites sur place, à partir d'un appareil spécial à base de farine italienne et d'œufs frais de première qualité. Pappardelle, tagliatelle, fettuccine, tonnarelli et bien d'autres encore sont un vrai régal pour le palais.
La traditionnelle pizza à la mode romaine ou «Pinsa romana» est élaborée avec amour dans les règles de l'art, avec une pâte laissée à lever pendant 72 heures. Cette pâte est ensuite cuite dans un four à pizza d'origine spécialement importé de Naples. Elle est ensuite garnie avec divers ingrédients sélectionnés avec soin. Naturellement, elle est disponible au format «Pinsa Grande» comme chez la mamma, à partager par toute la famille avec une garniture différente sur chaque moitié.

La sélection de boissons, elle aussi, nous transporte de l'autre côté des Alpes: outre les vins de table et grands classiques de la vigne italienne, des cocktails «Speciali» n'attendent plus que vous pour trinquer. Salute! Ajoutez à cela une sélection de spiritueux tels que la grappa maison «BACiO della Mamma» claire ou foncée, des eaux-de-vie de plantes et des aquavits de fruits venus tout droit de la péninsule.

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Horaires d’ouverture

Petit déjeuner

Tous les jours de 07h00 à 10h30

Dîner

Tous les jours de 18h00 à 21h00