01.06 — 07.06
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Restaurantfachleute

Sie mögen den direkten Draht zu Menschen? Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant oder Hotel am Buffet und in der Bar. Die Althoff Hotel Collection ist mit den besten Gourmetköchen und Sommeliers Marktführer bei den Restaurants mit insgesamt 8 Michelin-Sternen.

Als Restaurantfachfrau/ -mann spezialisieren Sie sich bei uns hauptsächlich auf den gastronomischen Bereich und sind immer „direkt am Gast“.

VORAUSSETZUNG

  • Sie haben einen Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur*
  • Sie sind kommunikativ und teamfähig
  • Sie haben erste Fremdsprachenkenntnisse
  • Sie sind flexibel und belastbar
  • Sie haben Spaß am Verkaufen und sind ein Organisationstalent
  • Sie verfügen über eine serviceorientierte Arbeitsweise und sehr gute Umgangsformen 

… dann sind Sie für eine Restaurantfachausbildung perfekt gewappnet.

*Die Ausbildungsdauer für Restaurantfachleute beträgt 3 Jahre. Mit Abitur sowie sehr guten schulischen wie betrieblichen Leistungen kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

AUSBILDUNGSINHALT

  • Die Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
  • Der Empfang und die Betreuung der Gäste
  • Das Servieren von Speisen und Getränken
  • Die Planung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Die Beratung der Gäste und Erstellung von Angeboten
  • Service-, Speisen- und Getränkekunde
  • Die Führung des Kassensystems
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