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BACiO della Mamma

Ab Winter 2020 auch in Davos

Das BACiO della Mamma bezieht nahezu alle Produkte aus Italien. Die Pasta ist stets frisch und hausgemacht – Basis bildet der Spezial-Pastateig, hergestellt aus italienischem Mehl und besten frischen Eiern. So avancieren köstliche Papardelle, Tagliatelle, Fettucine, Tonnarelli und vieles mehr zum Kurzurlaub für den Gaumen.
Die traditionelle Pizza römischer Art, die „Pinsa romana“, wird mit viel Liebe und Zeit zubereitet. 72 Stunden wird der Teig geführt. Gebacken wird die sie in einem originalen Pizzaofen aus Neapel und erst danach mit vielfältigen, ausgewählten Zutaten belegt – natürlich gibt es sie auch wie bei Mamma im "Stile Familia" -  als „Pinsa Grande“ zum Teilen für die ganze Familie mit zwei verschiedenen Belagshälften.

Auch die Getränkeauswahl entführt uns in das Land südlich der Alpen: Neben italienischen Hausweinen und Weinklassikern laden cocktail speciali zum „Salute“ ein. Ergänzt wird die Auswahl um Spirituosen wie den „BACiO della Mamma“-Hausgrappa in hell oder dunkel, italienische Kräuterbrände und fruchtbasierte Aquavite.

Dine Around

Hinweis: Das Dine Around Angebot ist nur in der Wintersaison verfügbar.
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen:
  • Alpen-Frühstücksbuffet mit ausgewählten Produkten aus der Region
  • Hausgebackenen Kuchen zwischen 14-16.30 Uhr in unserer Cantinetta Lounge
  • 3 Gang Dine Around am Abend in einem unserer drei Themenrestaurants

Sie haben jeden Tag die freie Wahl zwischen 2 Restaurants und können sich ganz nach Ihren Wünschen im Restaurant Ihrer Wahl ein individuelles à la carte 3 Gang Menu zusammenstellen.

Ihr Vorteil: Buchen Sie Ihr Dine Around bereits bei der Zimmerreservation zum Preis von CHF 49 (anstelle von CHF 69 bei einer Buchung vor Ort).

… und für Ihre Kinder

0 bis einschliesslich 11 Jahre werden à la carte verrechnet

Ab 12 Jahre CHF 49 pro Kind & Tag

Speise- & Weinkarte

Öffnungszeiten

Frühstück

Täglich 07.00 - 10.30 Uhr

Nachtessen

Täglich 18.00 - 20.30 Uhr